4月20日，在“潮动三月三·桂林首届米粉超级联赛”上，常德市壹德壹食品有限公司面对来自全国11个省份的94支劲旅，凭借对传统技艺的传承与突破性的创新，在激烈的角逐中成功斩获大赛金奖。这背后，是常德市壹德壹食品有限公司负责人、湖南省省级非遗代表性项目常德米粉制作技艺代表性传承人李发明二十多年的坚守与突破，也交织着一位民革党员与一碗常德米粉之间深沉的故事。

第一重奏：初心——将家乡美味发扬光大

李发明与米粉的缘分始于2002年。彼时，他曾是常德市内衣厂的下岗工人，后经营一家广告公司。在北京大学进修期间，他在一条繁华的小吃街考察时，发现全国各地美食林立，唯独不见常德米粉的踪影，这让他深感遗憾，也由此立下决心，要创立一个叫得响的常德米粉品牌。

2003年，他毅然将广告公司交由他人打理，在常德创立了“壹德壹”小吃店。从创业之初，他就秉承“卫生与味道”并重的理念，并为品牌的长远发展早早注册了商标。近二十年来，他始终秉承“品质为重、口味为王、匠心做好粉”的经营理念，将“壹德壹”打造成常德家喻户晓的餐饮品牌，。他的努力也得到了回报，企业先后荣获“湖南餐饮名店”、“常德市知名商标”等多项荣誉。

在壹德壹，特色餐饮服务以鲜湿米粉为主导，红烧牛肉、大骨牛排、牛大骨炖粉系列尤为突出。同时，常德传统小吃也做到了品类齐全，真正实现了“只要你想的，我们都有”。

第二重奏：匠心——让非遗技艺守正创新

对于李发明而言，常德米粉不仅是谋生之道，更是一份沉甸甸的文化责任。2018年，《常德米粉制作技艺》成功入选省级非遗名录，如同一纸正式的“身份认证”。2024年，当李发明接过“省级非遗传承人”的证书时，他感到手中沉甸甸的——这不再仅仅是个人的一份情怀，而是时代赋予的一份使命。

为了不让传统技艺失传，他不仅自己掌握了全套制作技巧，还花费大量精力去挖掘、保护那些濒临失传的老手艺。为了让非遗传承有实实在在的载体，也让老手艺跟上新时代的步伐，2023年，李发明开始新建常德米粉生产加工基地，并在常德河街悉心构筑了一座兼具技艺传承、生产体验与品牌展示功能的《常德米粉制作技艺》展示橱窗。它不只是一扇窗，更是一座始终呼吸着的活态工坊，让往来之人得以亲手触摸时光的温度，亲眼见证米浆如何在一双巧手中蜕变为丝滑的米粉，聆听其背后绵长的人间烟火与地方记忆。 

不过，李发明深知，非遗不能只停留在线下的橱窗里，更不能成为老一辈的专属记忆。它需要被更多年轻人看见、理解和接续。2025年，他参与了湖南教育频道《我是接班人》的拍摄，带领非遗走进了小学生的网络教育课堂。孩子们透过屏幕，同样看到米浆如何在双手中蜕变为丝滑的米粉——那一刻，传承的种子在幼小的心田里悄然生根发芽。

第三重奏：同心——以民革情怀履职尽责

在守护非遗的过程中，李发明越来越清晰地意识到：一个人的坚守可以做好一碗粉，但一个产业的繁荣，需要更多人的力量。

而民革党员的身份，恰好为他打开了一扇更大的门。

作为民革党员，他不再只盯着自己的一间店、一碗粉，而是把目光投向了整个常德米粉产业的未来。2023年，在民革常德市委会召开的《常德市米粉产业发展促进条例（草案）》的立法座谈会上，李发明结合自己二十年的从业经验，直言不讳地提出：“要先讲好常德米粉的故事，把非物质文化遗产保护好、推广好，产业才有根。”这份来自一线灶台的声音，朴素而有力。他常说，一个人强不是强，一个产业强才是真正的“常德力量”。

同样的责任感，也延伸到了更广阔的社会舞台。李发明多次参与常德民革组织的农业、经济专题调研。他把米粉店的后厨、米粉厂的车间、甚至稻田里的稻谷，都变成了自己的“履职现场”。他说：“我是做米粉的，我的建言就应该带着米粉的烟火气。”

从建言产业立法，到躬身调研履职——李发明的民革情怀，从来没有挂在墙上，而是落在一碗粉里、一条建议里、一次行动里。

从北京街头不见常德米粉的触动，到全国大赛的最高领奖台，李发明的故事，正是一位民革党员的奋斗缩影。他将个人创业的“初心”，融于非遗传承的“匠心”，更汇入了民革服务社会、履职尽责的“同心”之中。他用二十余年的坚守，不仅重塑了一碗米粉的标准，更将“壹德壹”打造成了一张充满文化自信的常德名片。